Car le rendement de conversion de l'énergie calorique (glucose) en énergie mécanique est de l'ordre de 25% pour un sportif (jusqu'à 28% pour les athlètes) ; les 75% restant sont de la chaleur qu'il faut évacuer en particulier par la transpiration (ce qui permet d'ailleurs d'estimer la quantité maximale d'eau perdue pendant un effort, car il faut 570 kcal pour évaporer 1 litre).

Or 1 kCal = 4.19 kJ. Donc 1 kCal sur le cardio = 4.19 * 0.25 = 1.05 kJ mécanique, ce qui est peu différent de 1.00. La puissance étant l'energie divisée par le temps, d'où la formule simplifiée suivante :

  • P = Q / t / 60 * 1000
  • P est la puissance en Watts, et Q le nombre de kcal (ou Cal avec un grand C) dépensée pendant le temps t en minutes.

Exemple : En sortie vélo dans les Monts du Lyonnais, je dépense en moyenne 600 kCal / heure.

  • P = 600 / 60 / 60 * 1000 = 167 Watts en moyenne.

Voilà, Eric, tu peux comparer ce que te raconte ton cardio avec les calculs de puissance à vélo. Dis-moi si ça colle assez bien.